指名别人了，以后进店就是所指名的牛郎专门接待，其他的牛郎最多就是打打招呼，或者陪你玩玩色子或者牌而已。
所以获得客人的指名对牛郎来说是最大的成就，作为新人通常有一个星期的时间来赢得至少一个客人的指名，如果做不到，那只能说明你不适合牛郎这个行业，最好另谋高就。
”“你明白了没有？”新助表情严肃地解释道。
“明白了，一个星期，从现在开始？”狂人点头问道。
“恩，从现在开始，老客人大多有指名了，但我会把一些新客人介绍给你，能不能获得指名，就看你自己的了。
”新助拍了一下狂人的肩，表示鼓励。
事情进行的并不如想象的顺利，所有的牛郎如临大敌般看着自己的客人，即使转台也不让身为新人的狂人代为陪酒。
无聊之下，狂人在吧台跟调酒师学习店内酒知识。
“通常为客人要白兰地的牛郎不是新手就是二流的，为什么呢，实际上酒大都是牛郎在喝，因为度数太高，对自己的身体不好。
一流的牛郎应该装作若无其事地劝客人喝一些既度数低、价钱又贵的酒。
”“比如呢？”狂人很仔细地问。
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