，放入豆瓣酱翻炒后放入茄子，加绍酒、酱油后炒匀，接着再加入一碗水，大火烧开后改用小火煮至茄子入味，加入糖醋调味，最后用湿淀粉勾芡，一道色香味俱全的鱼香茄子轻松完成。
肖枫将菜装盘后夹了一块尝了一下，只觉入口香滑，口味颇佳，不由得得意一笑，将菜盖了起来，继续做下一道菜。
会者不难，不到半个小时时间，肖枫已经将菜炒的差不多了，青椒肉丝，鱼香茄子，韭菜鸡蛋，豆角肉片，红烧黄鳝儿，红烧鲤鱼，最后做了一道鲫鱼豆腐汤，熬的犹如雪白的奶汁一般的鱼汤配上嫩滑的豆腐，让人一看就感觉食欲大开。
再有几个凉菜，拍黄瓜，皮蛋豆腐，白糖西红柿，蒜泥苋菜，这些凉菜调料是最重要，红辣椒切碎剁成末，放在瓷碗里，浇上滚开的豆油，“逼”出香气，蒜瓣拍碎，加上青椒丝放进榨汁机里榨汁，直到蒜汁与青椒汁融为一体。
另外拿一干净碗，加上油盐酱醋，自家配的调料，搅匀，浇在凉菜上，撒一些香菜点缀。
一盘盘色香味俱全的凉菜便已经大功告成。
“哥，怎么样了，需要我们帮忙吗？”肖晓雨走进厨房笑盈盈地问。
“当然要你们帮忙，不过只用帮我把菜端出
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