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水果19th忙碌的厨房

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【水果19th 忙碌的厨房】(第10/35页)
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肝菌。

    把这些菌类放在汤里,带骨肉也扔进去,调料放在调料盒里。

    带骨肉块只是为了给汤提味,盛汤时候不要盛出来。

    」助手问:「无骨肉条怎么办?和蘑菇一起煮?」「不不,所以我准备了漏勺,挂在锅沿上,把无骨肉条放进去煮。

    为什么这么干?非常简单!因为宴会是分食制,我们盛汤的时候,不管蘑菇如何,肉条要保证每碗一根。

    如果直接倒进大锅里,盛汤时候捞不上来,24条找不齐,那就会非常麻烦。

    现在开始切肉吧!」助手们纷纷把刚刚切下来的腿放在案板上处理,百香也要弄,我让她先见习。

    「不要忘记女孩肉是非常昂贵的食材,就算甜水45号物美价廉,比起猪肉也珍贵得多,像脚心这种肉少而精的部位半克也容不得浪费。

    剔肉的时候一定要小心,别把肉条弄断了,你们在赌场的时候也不是第一次做这种操作了,我对你们很有信心。

    」果然都很顺利,24条脚心肉切下来,装在碗里洗干净,一侧带着洁白的脚心皮肤,一侧则是粉嫩嫩的红肉,水灵而又富有弹性。

    带骨肉也剁好了,扔进锅里慢慢熬。

    「先

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