好的，我答道，这段时间我确实对渝庆的火锅进行深入的了解，根据2019年的调查数据，渝庆全市火锅店在工商注册的有26991家，直接带动就业人口近56万人，全产业链年产值近500亿元。
我喝了口茶，看了看大家，继续说道。
渝庆火锅大多数只是在产品上口味上下功夫，他们没有在人才的发展上下功夫，我觉得按照佳杰的思路，想做大做强，要不断的培养有主人翁意识的员工成为管理者，那么这个企业就完全不一样了，绝不是聚焦产品的口味，我们要做到在环境方面达到标准，人才培养方面达到标准，在产品开发方面达到标准，我们要转标思维，要把做法的思维，转换成规范化的思维。
你怎么培养员工的主人翁意识，佳杰问道。
财务透明，店面投资回款后，把店面纯利润的百分之70左右分给店面的员工，让他们知道是为自己干。
我答道。
怎么样培养员工，佳杰问道。
刚开始我亲力亲为，带头冲锋，中期规定企业文化，后期企业商学院。
我答道。
百分之70的纯利润怎么分配，佳杰又问道。
大家岗位轮值，
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