且还只有靠后视镜去窥视，想到这里心里竟然有些期待起来。
就在他胡思乱想之时，苏雁珺和祝一鸣的身影已经被密集的人流遮挡得看不到了，段日辰赶紧转身走到摊位前开始排队点餐。
等到段日辰一手端着碗热腾腾黏煳煳呈灰绿色的豆汁，另一只手里拿着几个餐盒走过来时，就看到苏雁珺和祝一鸣还在排队等待着。
可见这么冷的天选择喝碗热乎乎茶汤的人还是比较多的。
茶汤也是北京的传统小吃，属于甜饮食，和藕粉相类，因用热水冲食，如沏茶一般，故名茶汤。
冲制的器物是一个大铜壶，壶身铸有游龙，壶嘴是一个龙头的造型，龙头上面系着两朵丝绒花球，铜壶肚膛内点煤炭，沿着肚膛盛水，茶汤就用烧得滚开的水直接冲入放有茶汤原料的碗内。
盛水的大铜壶有４０公斤重，冲茶汤的手艺人不仅要有劲，而且要有熟练的技巧，否则茶汤冲不好，还要被烫伤。
而茶汤的主料是秫米面（高粱米面）、糜子面，调料有红糖、白糖、青丝、红丝、芝麻、核桃仁、什锦果脯、葡萄干、京糕条、松子仁。
用滚开水把秫米面冲成稀煳状，加上各种调料，吃起来又香又甜又滑爽，极为可口
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