过征询其他。
要是陆文摆手:你们的菜都在这
了么?给我们个菜单吧、迎宾员把四人引到一张桌子边坐下,很快一个拿着纸笔的服务员就走了过来,递上了两本菜单。
随便点了四个家常菜,服务员离开之后,陆文茵摇摇头道:怪不得经营不好,这家店没什么特色啊,连她一个外行都看得出来罗两位行家自然发现了更多的问题。
“菜太多了,看得我眼花缭乱的。
”陆文茵的母亲摇摇头道,q1然菜品种类多在她看来并不是什么值得肯定的地方。
菜谱薄了,利润才能厚陆文茵的父亲对赵轩解释道:三十来个厨师的店,有大大小小差不多一百道菜,还不算主食,太杂了,客人只需要几道能吃得住的主菜,剩下的应该是陪衬,这样一方面喧宾夺主,再有对厨师也是个考验。
"“他们家甜点有十四道,要我说的话只留下四五个就够了,剩下的我没细看,但是估计都能砍下去一半左右。
”陆父一边喝着茶一边说道。
四人就这样聊了好一会,才终于上来了第一个菜。
二十七分钟,太慢了赵轩看了看表摇头道。
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