至今为止,他试过好几天都没在超市里露过脸。
今次也是,肯定过几天又能见到的。
心中依旧放不下的深月离开了晾衣服的地方。
下楼的楼梯口附近,那台不锈钢制的圆筒形熏制器正升起丝丝白烟。
深月看了下这上面附带的温度计,确认着内部温度维持在30度上下。
长时间的低温熏制能更好地让肉类里的水分蒸发,让食物能保存得更长时间。
只要组合成以下半段燃烧木粉让烟冒上来,上头弄个网放着肉类熏制这样的结构,再注意下不要让火蔓延出去的话,那连纸皮箱都能拿来做成个熏制器。
需要大量熏制的时候,自己做些简易的熏制器也不错吧。
这回是熏制事先无需腌制入味的香肠跟芝士。
只要掌握好控制温度的诀窍,也就打算挑战熏制别的食材了。
这工作是雄介夸下海口接着扔过来的,自己除了看着资料研究之外,也只能进行反复试验了。
不仅如此他还给了不少工作下来。
总之还是把交给自己的部分都认真做好吧,抱着这样的气势,深月她下了楼。
把雄介给来的清单上的工作都完成
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