入锅中便浓烟滚滚,强烈的呛味突入袭来,让人咳嗽不止。
“你这是干嘛?”你这既不是煲汤也不是小炒,这新菜到底闹哪样?!宋池故作神秘的嘘了一下,容白不语就静静看着宋池在厨房忙碌的身影。
以大火熬煮的野猪肉已经熟的差不多了,在煮下去就会老化了口感,将野猪肉捞起切片,血红的野猪肉已经煮成了乳白色,若是仔细看的话,便可看见那热气滚滚的白烟在肉上飘散。
刚才炒好的浇头往乳白的肉上一淋,猪油与猪肉本身的肉香随着辣椒与大蒜辛香的味道直达胃底。
容白看着桌子上这道菜,以红承白,鲜红的辣椒在白肉上极为突出,明明刚刚有大蒜却因为被切成蒜泥也几乎和肉合为一色。
“尝尝吧。
”容白动起了筷子,每一片肉都有着薄薄的一层肉皮,因为野猪常年的运动,并没有肥肉,只有像果冻般的小肉冻,入口之后,肉冻随着**的酱汁融化,辣椒鲜辣的爽感唤醒了味蕾上的每一个细胞,轻轻的咀嚼,肉质紧致的野猪肉流下了原汁原味的肉汁,蒜泥在此刻把所有的味道都放大。
这种烫与辣的纠缠中,容白似乎看见火山在不停的喷发,每一处神经都在新生。
“
-->>(第10/11页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)