的白色小碗冒着热气，里头装有味道非常清淡的小米粥。
右边的盘子同样为白色，里头铺有一圈香肠切片；每一片都煎得非常香，却不见一点烧焦的痕迹。
一时之间，明还有点不敢相信自己的眼睛。
显然泥在把它们取出平底锅的过程中，就已经用剪刀等工具先修过。
即使是高级餐厅，也不见得会有厨师愿意花功夫这么做，何况有人就喜欢那些焦脆的部分。
在尽量不危及风味的情形下，尽量减少烹饪过程中产生的有害物质；无论是结果还是精神本身，泥都让明佩服得五体投地。
香肠是里头味道最重的，而除了猪油的香气外，明还闻得到一点辣味。
无论是便利商店还是一般大卖场，几乎都没有在卖这种口味的；印象中只会在传统市场看到，明想，与肝肠、腊肉和腊肠等挂在一起；虽是本地货，有时却被描述得像是欧洲来的食品。
从以前开始，明就非常好奇这种香肠的味道。
可惜妈不曾买来做，这种东西也从未出现在福利社卖的便当里。
先前，无论是酱料还是派皮等，泥都自行制作。
眼前的香肠，搞不好也是她自己灌的。
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