atisduty，chief…」「that『snod，justearly45utes，notbigdeal，nomoreimportanttotakecareyourself。
」这位善解人意的店长stephen，全名叫stephenorr，大家都称呼他chief-orr或uncleorr，uncle是英国移民，有段传奇经历，他21岁时因为不满意英国政府，就去了香港，做了皇家香港警察十多年，后来因故提早退休，但又不想返英，结果因缘际会，跟从事投资产业的澳洲籍妻子到澳洲开咖啡店，享受人生；这几年在纽西兰还有一大片牧场。
香港也有间保安公司收取红息。
值得一提，他在警队服役的缘故，因此有了一个中文名，叫「柯雅然」。
可能同样是移民的缘故，uncle对我们这些海外实习生都特别好，然后又因为他和老闆娘曾在香港生活，儿子又正於外地就读大学的原因，对我跟tiff简直犹如父女一样。
这天看到我心神恍惚，便好言相劝我提早下班，再不然就请两天假，好好放松；但向来重视责任的我自然推诿，uncle就直言只是现在也只差四十五分钟，咖啡店也已
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