确定要……尝试油炸？”系统担忧地问。
2583望向那整整大半锅油，不合时宜地想起发生在十方酒楼的“惨案”——虽然那场火灾主要不是宿主的问题，但……这毕竟是油啊！
“要不然你就先只做陈皮红豆沙好了。”系统说。
【火候】的技术说起来简单，不过是选择大、中、小、微四种火力,但实则里头门道很多。
它不仅和不同菜品的原材料质地有关，也和数量、大小有关。而相同的火力,反映到食物上又会受到不同炊具材质的影响，比如锅的厚度，锅中加水还是加油。
更不用说一道菜的烹饪过程中，不同时期分别需要不同的火候……
“好了好了，”路时听得头晕眼花，“既然这么复杂，我不多试试怎么行？煮红豆沙这么简单，只要开着猛火让豆子出沙就好了，练不了手的。还是油炸比较考验技术。”
系统弱弱地说：“可宿主的技术……”
“嘘嘘，到时间了——”
路时竖起手指按了一下自己的嘴唇，然后用勺子捞起刚才那块陈皮，晾凉了切成丝重新放回锅里。
“看，我这不是有点技术在身上？”路时志得意满。
系统没
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