些北方菜式，都是从老人手里学来的。
有了她之后也一样。妈妈时不时会在家里自己和面，做一些手工面食。她小的时候，就在岛台边“偷师”，看妈妈忙前忙后，像魔法一样“变”出一个个造型精美的馒头包子。
她就没妈妈那么厉害，光是和面这一件事，就花了好长时间才学会。直到现在，她都不能完全地做到“盆光手光面光”那么漂亮，和面的盆里总是会剩下一些。
……再会做饭又有什么用？妈妈那么能干，照顾家里大大小小所有事务。但她辛苦做了那么多，换来的又是什么？
妈妈说，她喜欢给心爱的人做饭。她说一家人坐在一起吃大餐，是最幸福的事情。
但妈妈真心错付。
常慧不想变成那样。所以她藏起了自己的真心。
和面很费力气。从超市买来的中筋面粉，取出250克，加一小勺盐增加筋性。加入不到50%的凉水，用筷子搅成絮状，再下手揣成团。面和好了之后要放置一段时间，让面饧一下，有助于面筋形成。
随便揉了两下面，她给盆蒙上保鲜膜，放进冰箱备用。
冰箱里还放着一大堆理子阿姨送的巧克力。袋子很占空间，有些放不下了。常慧挪
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