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绿豆汤(第7/7页)
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豆用水泡一晚上,放入沸腾的水中,盖上盖子,慢煮十分钟。期间不开盖子,防止空气进入,让汤氧化变成红色。待到豆子煮到开花,即可放入冰箱。
青年舀起一勺冰镇绿豆汤。豆子煮得正好,稍微带有一些沙沙的口感。一口喝下,是一种清甜爽口的感觉,很适合夏天。
汤他加过了糖,但还是感觉刚才的吻更甜。
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