子上,菜刀从尾巴往上一推,顿时半片鱼肉就卸下来……
陈中原负责炒菜,一共是六个菜,都是平时少见的细菜。
细菜是过去的叫法,就是当季供应不多的,比较金贵的蔬菜。
像蒜苔,黄瓜,豆角……
尤其是黄瓜,在京城冬天根本见不着。
不知道陈中原走了什么路子,竟然搞来了一根,拌的海蜇头。
不过与往年不同,有了杜飞加入,一道油焖大虾,一道水煮鱼,两道顶门大菜,都由杜飞掌勺,陈中原这个家里的大师傅反而成了打下手了。
“对了,三舅,我舅妈能不能吃点辣的?”杜飞一边忙和一边问道。
陈中原道:“能吃,你舅妈娘家早先就是四川的。”
不过杜飞也没弄的特别辣,一来还有俩孩子,二来没那么多辣椒。
忙活一阵,最后“刺啦”一声倒上热油,一道简化版的水煮鱼就算成了。
有热油盖着,这道菜一时半会凉不了,趁着这个机会,再把大虾做了。
油焖大虾听着听高大上,其实家常做法挺简单,就是把虾煎熟了,把调汁往里一到,闷一下,烧熟了。
前前后后,杜飞和陈中原在
-->>(第5/9页)(本章未完,请点击下一页继续阅读)