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我有一辆美食餐车

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第91节(第6/11页)
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啦好啦,草编确实有点难,学不会也没关系,姐姐想要什么,我给您编就好啦。”

    锦宁止了笑,忽然眉毛一挑,“或许,我们可以换个思路吸引游客,用一个比较省力的办法。”

    小英忙问:“姐姐又想到什么好主意了?”

    锦宁冲他们招手示意,小声跟他们耳语。

    第54章

    翌日。

    锦宁一大早就起来准备, 洗漱完毕后,先解锁新菜单。

    光屏中,lv3套餐对应的菜品是辣烤鱿鱼和荔枝青提茉莉茶。

    鱿鱼选用的是整只大鱿鱼, 连触须带身体差不多有儿臂那么长,肉质厚实, 颜色白嫩。

    深褐色的秘制酱料率先为鱿鱼穿上一件浅色外套, 猛火快烤,再为它披上一层浅金色薄纱, 随着温度的不断积聚, 肥厚的肉质内部开始往外浸出汁水, 滴在果木炭上, 带起一阵欢快的滋啦声。

    烤制身体微微膨胀后,需用小刀在圆筒状的身体划上几道口子,让火候进入内部,确保整体口感一致。

    烤制七成熟时, 撒上香辣的干料,拔高口感的层次,最后再用喷枪快速燎上一遍, 完成鲜味和辣味的最终升华, 辣烤鱿鱼在火光中走向鱼

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