艺训练,而且自身也是对底层的存在,一个是后厨帮工,一个是路边摊小贩,更让他有种踩到狗屎的晦气感。
“申屠先生,这里就是美食节的会场了,门口人最多那个摊位就是刘峰的,他和锦宁卖的都是炭烤牛舌。”
申屠义提步走过去,在靠近展台的位置驻足观看。
刘峰手法迅捷,炙烤下的牛舌在他熟练的翻烤下,滋滋作响,香气四溢,舌前、舌中切成不同的厚度,快火猛烤,最大程度的锁住水分和鲜味,每一次翻烤都能精准的赶在汁水坠落前,如此反复,直到被逼出的汁水重新被吸收,最大限度的增加牛舌的口感。
不管是选材还是烹饪,看起来都还算专业,野路子能学到这种程度,已经算不错的了。
当他的视线瞥向旁边的撒料时,轻蔑的眼神又被嘲讽覆盖,只可惜,高端的食材往往只需最简单的调味,辣椒和香料的加持,在一定程度上会抢了牛舌本身的鲜,越想面面俱到却越是画蛇添足。
他什么话都没说,甚至都不屑品尝,就一语不发的去往锦宁所在的摊位。
比起刘峰,他对锦宁更感兴趣。
尤其网络上盛传她和瑞和轩合作的事,让人诧异又费解。
瑞和轩的
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