十串打底,多少猪经得起这么造啊。】
【要不怎么说评委刁钻呢,这种食材真是闻所未闻,也难怪那三个人不熟,这属于小众美食吧。】
【单论这珍贵程度,也大众不起来啊。】
比赛在大家的热议中拉开帷幕。
直播间的屏幕瞬间被切割成五个画面,每个画面正对一个选手的烤架,全程有摄影师跟踪拍摄,一来让观众沉浸式体验,二来也用这样的方式杜绝作弊行为的出现。
如果在比赛过程里评委观看有遗漏,或是没看仔细哪一个步骤,后续还能通过回放来补充完整,最大限度的保证了比赛的公平性。
锦宁和刘峰有条不紊的操作着,猪鼻筋上架后,都很熟练的翻烤着。
不同于刘峰的神情凝重,锦宁显得很松弛,长指抓握着手里的竹签,很随性的翻烤着。
每一次滋滋作响都伴随着她把食材撤下烤架的一秒钟空档,这样的间断有利于增加鼻筋的韧脆,反复操作,也能最大限度的将油脂逼出。
当表面被油脂浸透,最后的大火燎烤伴随着升腾而起的火焰,将鼻筋的香味也一并激发而出。
火苗瓢过表面油脂激起的滋啦声,让评委们忍不住驻足,下意识深吸
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