几次凉皮凉粉的配方了,做出来的口感与前世他吃过的味道相差不大,甚至还隐隐好上几分。谢雨青倒是没归功于他的厨艺上,做出来的凉皮凉粉味道好一是因为食材好,二是用料干净,没有增香剂增辣剂那些乱七八糟的添加剂,纯天然纯手工的,味道自然要好上几分。(无弹窗无广告版 https://www.shubaoer.com 完整版更新快
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凉粉做法简单,只需将豌豆粉和清水按照一定的比例混合均匀后上锅煮熟,期间一定要不停的搅拌,搅拌到凉粉透明有阻力后就快成功了。再多煮几分钟,再将它们倒进碗里抹平,待凉粉彻底凉了下来,就可以切块凉拌了,加自己爱吃的调料拌匀
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