一阵,他长长呼出口气,感觉到下面老二慢慢伸了出来……
第二次了。
万幸遇到了李,不然,他真不知道自己还能不能再挺过这一回。
……
第222章 钱不白花
“咄咄咄咄……”
“肉先猪胸排,用菜刀顺着纹路,把肉切成长条,再把排骨剁成两寸长的小段。”
“切好后装入盆中加以食盐,稍许料酒、葱段,用手把肉抓拌均匀。”
“哕……”
高士美道五号楼厨房内,两个儿子本来都想跟父亲学习制作美味佳肴的厨艺,结果看到李源一只手在那挼(rua)啊挼,有些小洁癖的李思看了差点没吐出来。
迎来父兄的亲切关怀:“滚!!”
李思夹着尾巴逃跑后,李源继续教:“这是为了祛除肉腥味,提升食用的口感层次。耳锅打火倒入底油,将码制入味的排骨逐块放进锅里进行烹炸,期间用勺子轻微推动,避免排骨之间相互黏连,以及粘锅糊底。炸至排骨表面略微起酥,立即用大漏勺捞出沥油。锅内留适量底油,放入青葱炒香后烹入料酒,将排骨倒入,加清水只需没过排骨即可。”
“这个时候,就可以放入白糖
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