头风干，能省一点炭。
余冬槿把红薯洗干净，在锅里上好足够的水，选了个大小合适的圆簸箕在锅里放好，再把洗好的红薯放上去，他开始加柴烧火。
做好薯干再来炒米，今天一天就把干粮搞定。
红薯不大，花了不到二十分钟就蒸透了，蒸好的红薯剥皮晾凉，在等待红薯熟透的期间，余冬槿拿出了家里一大半的白米，把米洗好先铺在干净的簸箕里放到窗下晾了起来。
做好这些，他把灶膛里的火减掉把烧出来的火炭夹到火盆里，然后一边等待红薯凉透一边时不时去翻一翻晾着的大米，炒米不能有水，翻动一下才能快速让洗米水干掉。
等红薯凉的差不多了，他用菜刀把一个个漂亮的红薯分割成一片一片的，然后在火盆上架好高高深深的烘笼，再把一片片红薯贴在烘笼上。
这么多红薯自然不可能一次性烘干，余冬槿便坐在烘笼旁，一边观察火候与红薯片的烘干程度，一边一批批的制作。
速度有点慢，但余冬槿也想不出别的办法，便一点一点的做。
他坐在厨房灶膛前用来烧火的小木凳上，嗅着空气里属于红薯的香味儿，看着一片片色泽诱人的薯片，没忍住，把第一批烘的差不多的薯片
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