了。”
方进新心里骄傲的很。
但是嘴巴上还是嘀嘀咕咕。
很快，方明已经把蛇肉全部都撕成了小段，然后下锅煸炒了几下。蛇肉被炒得两面金黄，喷香扑鼻。
陈伟民使劲吸了吸鼻子。
这香味可真是不一般。闻着有点像黄鳝，但是比黄鳝更加醇厚。而且香味中有一股子野味，让人味蕾大开。
狗大爷已经开始围着大锅打转。就连小王八元宝也是站在狗大爷的狗头上，不住往锅里打量。
太香了！
就算是山无棱，天地合，江水为竭，也休想让狗大爷离开这口大锅。
而后方明又取来蛇汤和蛇骨，放在小火上慢炖。
方明对着直播间笑道：“蛇羹蛇羹，只吃蛇肉是不行的。蛇羹有三大讲究，第一讲究当然是蛇肉。第二讲究是淀粉。一定要用上好的红薯粉，最好是自家种的红薯。第三讲究就是配菜。上好的蛇羹一定要搭配蘑菇丝、金华火腿、鸡蛋丝和黑木耳。多种味道调和，这样才能将蛇羹的味道发挥到极致。”
方明一边说，一边将这些配菜切成丝，然后过油炒熟。薯粉中加上蛋清，加上蛇肉和配菜一起烩煮。有了这些配菜的提鲜提味之后
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