人还挑三拣四,拼命压价。
不过现在就不一样了。
大家都不缺这几个钱。
这些鸭蛋品质好,全都留给自己吃。有时候城里人家中有孕妇,得托关系才能买到这种土鸭蛋。
“哐当哐当。”
方明把鸭蛋打散,然后倒进了热油中。鸭蛋遇油膨胀,香味四溢。方明又把隔夜米饭倒进锅里,哗啦啦开始颠勺。
安朵朵探头望着厨房里的方明,小声说道:“方明,他们不让我吃隔夜饭的。说对身体不好呢。”
方明头也不抬说道:“你懂啥!隔夜饭炒蛋炒饭才好吃。你去外面坐着,5分钟就好了。”
安朵朵“哦”了一声,乖巧回到院子中。
米饭下锅炒开。
然后再倒入胡萝卜丁、菠萝丁和青椒丁。
最后放入虾仁。
方明的手劲大,满满一锅米饭照样颠得风生水起。炒蛋炒饭有两个秘诀。第一是米饭一定要用隔夜的。这样炒出来的蛋炒饭不干也不软,口感刚刚好。
第二就是颠锅一定要颠的好。这样可以让鸭蛋和米饭充分接触,甚至每一粒米饭外面都包裹着蛋液。
饭香和蛋香交织在一起,其中又
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