,相当暖胃。
然后是八宝豆腐,用了香菇屑、蘑菇屑、松子仁屑、瓜子仁屑、鸡肉屑、火腿屑、一同加入浓鸡汤中拌炒。
最后还有一个过年才做的家风肉,上好的火腿风吹干,但不能日晒,一年后食用,今日取下来的,自然是去年的肉,这样的肉得泡一天一夜,然后洗干净水煮,再切片食用。
褚明朗的院子里吃食一直都是三菜一汤,今晚的三个菜都比较平常,最后一道汤,是今早送上门来的,新鲜的甲鱼。
喂养了一天,把泥沙什么的都洗净了,做了一个带壳甲鱼。
甲鱼的头尾去掉,只取肉和裙边,加作料煨好后,又将壳盖回去。
端出来的时候,一个小盘里装着一只甲鱼,白玉看了吓了一跳!
还以为是只活的。
等到厨娘笑眯眯的在一旁解释了一番,她才知晓。
“姑娘,是想学长寿面吗?”厨娘收拾完之后,眼瞅着菜都端上去了,白玉还站着不动,小心翼翼的凑上前问道。
“长寿面?”她学长寿面作甚?
只不过是暂时不想看到褚明朗那张脸,所以才来厨房躲一躲罢了。
“是啊,难道不是吗?”厨娘因为自己猜
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