业额跟开业当天不相上下，因为去吃过的客人回头率特别高。
因此，书妍和沈墨轩都觉得，趁热打铁，可以抓住噱头在西郊、东郊、南郊同时再开三家酒楼。
店面呢倒不用再那么大了，方便远一点居住的客人，不一定要在市中心才能吃到了。
张掌柜也是忙完市中心雅风阁的开业，脚不点地的又忙着在筹备另外几家酒楼装修、开业、员工招录培训的事。
几家酒楼大大小小的事要操心，据说头发都白了不少，可以想象，他有多忙了。
京城雅风阁的火爆，这可让一众同行看红了眼，天子脚下，各种权贵，开酒楼的不勉就是各种有权势家族的人开的，背景资金雄厚。
暗藏的危机不比溪水镇，反正找事的人也有，例如说有头发丝儿，菜有味儿兵来将挡水来土掩，见招拆招吧。
他们呢坚决保证使用新鲜、优质食材。
质检员要把采购订来的货按照标准验收再入库，先进先出原则。
吃过的碗筷必须高温消毒等等
他们一致认为，天子脚下，尤其是吃的东西必须安全，坚决不能出问题。
跟沈墨轩聊过后，一行人回到家已晚，洗洗刷刷，书妍迷迷
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