而爆炒肥肠的工序也并不算太复杂。最新小说 https://www.shubaoer.com 完整版无删减无弹窗
首先把洗好的猪大肠切成大段，然后冷水下锅，放点姜片和葱结去腥，然后煮上一刻多钟。
这是非常关键的一步，这样子做出来的爆炒肥肠才不会过于有韧劲，嚼不动。
完了后把猪大肠捞出来，沥干后再切成小段，然后放入辣椒等调料爆炒即可。
因为考虑到大家都没有吃过辣椒，沈见晚这次用的辣椒是微辣的量。
不过，当这爆炒肥肠出锅，没有吃过辣的她们还是觉得屋里的味道有一些些呛，好在并不算刺激。
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