三个人分头走,年晓米带宝宝去超市,沈嘉文去买电器。青年摸摸钱包,鼓鼓的。他刚发了薪水,虽然每个月的预算都做好了,但偶尔开荤打打牙祭还是必要的。
宝宝想吃什么?
淇淇抬头眨了眨眼,很干脆地回答道:肉!
那,羊汤好不好?立冬喝羊汤,冬天不感冒。
宝宝点点头。
牛羊肉比猪肉贵很多。从前经济条件好的时候,家里常吃的是牛肉,因为沈嘉文喜欢。后来搬过来,年晓米把菜谱换成了便宜的猪肉和鱼肉。幸好男人并没有那么挑食。冬天没有时间做饭,年晓米就一次性拿高压锅煮一堆五花肉,冻起来。吃的时候切片,加点生抽和蒜一蒸就好。猪油都被蒸出去,五花肉肥而不腻,很是下饭。再或者买一堆脊骨一次性煮了冻起来,添点萝卜山药之类的菜煲汤也很方便。
但是,羊肉却是很久没吃了。
年晓米难得豪爽地买了整只羊腿,请卖肉的师傅剔了。调料区有现成的香料包,桂皮,八角,党参,黄芪,香叶,草寇,砂仁,花椒。家里还有干山楂片和枸杞年晓米站在调料架跟前,咽了一下口水。
往年但凡大小节气,他都会回姨妈家,姨妈煮羊汤的手艺极好,汤清肉烂,一
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