蓝与白

是加了跳跳糖的巧克力冰沙、巧克力冰淇淋、咖啡冻及巧克力腐皮。一向对巧克力没什么抗拒力，一扫而空。不得不说跳跳糖冰沙这发想真是富有童趣，和幼时记忆兜成一圈儿。主厨即便到了结尾还是这么注重完整性，丝毫不马乎。四样petitsfours一种一种分开呈现，分别是椰奶香蕉娘惹糕、马萨拉茶辣椒美乃滋棉花糖、摩摩喳喳亚答子白巧克力和薄荷柠檬捲饼。其中印象烙印最深的非棉花糖莫属。马萨拉为印度独有的一种香料，味道强烈而刺激。和辣椒美乃滋棉花糖一起入口，既甜又辣再加上类似中药的气味，这绝对是所谓的「后天养成的嗜好(anacquiredtaste)」，非人人能消受。一个套餐含甜点总共十六道，虽非道道令人倾倒却可感受到主事者想把一间餐厅经营好的决心，且风格路数早已和一大票同等级食肆划出明显区隔。忠于自己，活在当下，说来简单，何其不易。

    有了在美国找工作的经验后，对于「投完履歷，没有回应」这件事早已能平心静气地面对。在一月的某一个晚上，我收到a所在公司的一封信。信中说：「我们要开始准备帮你抽今年的工作签证了。」看到这封信，我心想：「陈夫人果然是白担心了。『再抽一次』这件事是真的，我还没有被放生。」

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