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这薯芯是白色带着丝丝的紫,不像红芯的那么软烂,更加绵实好吃,只是一个不注意就会被噎着。
“先吃着,等锅里的东西熟了再吃肉。”陆湛说,大勺子搅了搅锅里,卤水沸腾,浓郁的香气直往鼻腔里冲。
白玉璃爪子里捧着的红薯都不香甜了,不就是猪身上的杂碎吗,味道怎么这么好闻?
锅大,煮的东西不多,费不了多少柴火就熟了,还没尝光是闻味,陆湛就知道口感应该差不了。
里头不仅佐料放得齐全,连同这个时代没有的辣椒,他也提前晒干了水分扔了些进去。若是新鲜的口感差点就算了,煮烂了在锅里反倒不好。
担心直接喂小狐狸会把它辣着,陆湛用勺子盛了先自己尝尝味,辣度正好,虽然当地人吃食并不清淡,但是辣椒之前都没有出现,大家都还没尝过滋味,先试了反应再调整。
整体味道算得上独特,肺片脆嫩柔韧,猪大肠粘连的油撕得干净,吃着爽口,一点也不腻,熟度也正正好,入口弹牙越嚼越香。浓浓的卤汁就是简单地拌着白米饭也能吃几碗。
“吃不吃?”陆湛把给小狐狸的饭碗里装了半碗,想着它嘴巴小还切得细细的。
白玉璃脸上看不
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