,打下手可是专业的,再按照陆湛说的大小用剪刀剪了。
陆湛那边馅儿也和好了,白玉璃把芭蕉叶用小篮子装了放过去,雪白的糯米团中间加了馅儿,包好芭蕉叶一个个地放进蒸笼。不止甜口的,还有火腿馅儿,干菜馅儿的。
“可以了吧?”白玉璃问,都放进去了呢。
陆湛让他去歇着,自己一个人也忙得过来,然后刷洗螃蟹。
白玉璃不听,他就要在这待着。
锅里放了油,切成小条的五花肉煸好,姜蒜末爆香,玉米香菇胡萝卜炒好。
白玉璃凑了过去,深深地闻了下,香味已经很浓郁了。
陆湛看他一脸馋样,好像今日中午没给他吃饭似的:“蒸笼里的荷叶粑应该可以吃了,你先吃垫着肚子,小心别烫了手。”他这边把饭焖上就行。
白玉璃得令,他又不傻,拿了双筷子把一个个荷叶粑夹出来放篮子里,热气腾腾,香气四溢。
等温度没那么烫了,他就伸手捏了一个,把经过蒸后没有那么鲜绿的芭蕉叶撕开,软糯的粑呈现出淡淡的紫红色,异常清香,率先吃进嘴里。不腻不粘牙,糯米皮细腻且包裹着各种馅料,花生芝麻馅料甜丝丝的。
白玉璃吃得满脸
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