顺没多久的漠北蒙古，清廷又不好不管，但全国每年的粮食产量就那些，国库也不是很充足，对此自也是很吃力的。
再说了，纯靠朝廷接济本就不是长久之策，要让蒙古各部自力更生才能解决根本问题。
但蒙古各部虽土地肥沃，但位置偏北，气候条件自是不如南方，冬季寒冷异常，所以，能耕种的粮食作物有限。
就像安清二哥去年在科尔沁诸旗传授农耕之术时，种的冬小麦倒是可以种植，但现下小麦的产量实在是算不上高。
蒙古各部虽地域辽阔，但又涉及到农牧用地的问题，那些水草肥美的地区自是要留给牧区，那垦荒用于农耕的地自是要次一些，再加上冬季极端天气限制，实在是令人堪忧。
这是他们科左后旗的烦恼，自然也是整个蒙古各部的烦恼，甚至于现下北方地区大面积土地未得到合理的开发利用，也大多是因为此缘由。
然而，番薯的出现却恰好能解决这一问题，它相比于其他粮食作物来说，既高产又能适应各种天气气候，虽不属于细粮吧，但若是能在蒙古各部种植，至少现下就能解决牧民粮食不足的问题，让他们不用饿肚子。
这是个能立马见效的法子，而这一切的前提就是要把这番薯
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