发坐在小板凳上负责添柴。
谢茶在水龙头下帮忙洗葱。
徐南摸出手机准备拍视频。
绿头发:“那我围观当气氛组!”
柴火烧得很旺,发出劈里啪啦的声音,外婆用铁勺从一个罐子里挖出一勺凝固的猪油滑进铁锅里,猪油哗啦地融化开,一股浓郁的油脂香气冒了出来。
“好香啊!”
绿头发香得眼睛都要冒绿光了。
外婆被他逗笑了:“这是去年冬天熬的猪油,咱们寨子里的黑土猪吃山草和杂粮,用它肥肉熬的猪油可香哩!”
说完,猪油冒烟了,外婆又贴着锅面,滑了一条鱼下去,与猪油相撞后滋滋滋作响,煎鱼的香气不断飘了出来。
粉头发抬头看了一眼:
“我这柴添得都心猿意马了……”
几分钟后,一条完整的稻花鱼煎得两面金黄,颜色非常漂亮,捞出来搁在一旁的大盆里,又陆续煎其他的几条。
煎完后捞出,外婆又放自家腌制的酸菜、青红辣椒、蒜苗和莴笋下去煸炒了几下,把煎好的五条鱼放进去,拎起一壶提前烧开的热水冲下去开始炖煮。
十分钟后,铁锅里的鱼汤就熬成了金黄色,熬出
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