适量玉米淀粉,之后就像和面一样将其揣成大面团。
后厨有之前就准备好的超大号保鲜袋,稍微比划一下分量,秦清秋抬手就将土豆面团分成三份,其中一份装进保鲜袋里,排出空气后用擀面杖擀成大约两三厘米的厚度,再将其转进冰箱冷冻层备用。
第二份就像包元宵一样,将土豆面团分成大小合适的剂子,掌心用力往下一按,剂子就被按成扁扁的面片,接着包进适量芝士碎,最后团得更圆溜些,一道芝士薯球就完成了。
还剩下一部分土豆面团,和打成颗粒状的鸡胸肉混合起来,再同样分成一个个小剂子后按成小圆饼的大小,随即秦清秋伸手拿了根筷子过来,在土豆鸡胸肉饼上轻轻戳上两三下,很快一排排小圆饼上就都出现了个可可爱爱的笑脸,还有一部分直接戳穿,就成了一堆超大号纽扣。
第一份土豆面团冰镇差不多了,拿出来后切成长条状,接着就可以跟芝士薯球、土豆鸡胸肉饼一起下锅油炸。
“爸爸,爸爸,快过来,大姐姐家开门了。”小糖糖一路飞快跑到店门口,冲着后面的爸爸来回招手,小脸上满满都是不加掩饰的欢喜。
在家吃了两天爸爸做的饭,今天要去幼儿园上学,小姑娘怎么说都得去大姐姐家
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