头又调了个糖醋汁出来,这样菠萝鸡片要用到的食材就全部准备妥当。
锅里倒油,下筷子看到油锅往上翻花,就可以将腌制好的鸡胸肉片下进去,炸上几秒钟后再用筷子划散开粘连在一起的肉片,等肉片上色就捞出放一旁控油。
锅里还剩薄薄一层底油,下入控干水分的菠萝片,用铲子扒拉到溢出浓浓果香就可以将调好的糖醋汁倒进去,配上一些青红辣椒继续翻炒几下,最后将肉片倒进锅里,均匀裹上酸甜可口的糖醋汁,这道菠萝鸡片也就可以出锅打包了。
两三天没能吃到秦老板的手艺,唐景程喝了杯冷泡花茶,又忍不住凑到小窗口的位置,那股酸酸甜甜的味道溢出来,他忍不住吞吞口水:是菠萝鸡片吧,这个味道也太绝了!
小舅妈以同样的手法将片好的鸡胸肉腌制好后封上一层食用油,秦清秋顺手拿过一个打包盒,将刚出锅的菠萝鸡片倒进去,然后拎着袋子递到唐景程面前:“现在十一点四十,还有五分钟小学生们就要放学了。”
“大恩不言谢,改天请秦老板出去玩。”唐景程接过袋子,顺手捞起被他放到餐桌上的头盔,拔腿就往外跑。
第45章 怎么看味道都不会太好吧!
唐景程没跑几分钟
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