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外婆家的小饭馆[美食]

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第25节(第8/15页)
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天气太热了,昨天那些食客就说想多吃几道凉拌菜,今天肉铺可是刚杀好牛就把肉送店门口了,说今天也要过来尝尝这道凉拌牛肉。”

    小舅妈根据秦清秋的要求,先去处理那些菠萝,秦清秋伸手将放在柜子最上面的高压锅拿下来,先把牛里脊冷水下锅,然后加上适量的料酒,等水开后撇干净浮沫,再下入小舅妈刚刚切好的葱姜,另外又加了包大料,之后盖好高压锅的盖子最起码也要压个半小时。

    顺手将调好的计时器贴在头顶的抽油烟机上,秦清秋又去将这道菜需要用的各种配菜切出来。

    “别说,你这速度我是真跟不上,之前也没见你在家做过几顿饭,这手艺是怎么练这么好了!”小舅妈平时都是一个人在家简简单单做两道菜,所以手上的速度肯定比不了秦清秋,切好的那些菠萝暂时放在盐水里泡着,她转身又去将其他那些蔬菜全部摘好并清洗出来。

    秦清秋眉眼弯弯:“做的多了手艺自然就练出来了,之前我在上大学的时候就经常去饭店兼职,其他同学只能端端盆子、上上菜,我可是是能去后厨切菜、偷师的。”

    小舅妈也被逗乐了,不过心里还是有些替自家孩子难过,她们秋秋从小就很懂事,那对儿夫妻只管出个学费,其他的一概

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