段时间,红楼小区里有个老爷爷就因为热射病没的,左邻右舍都过去添了点儿礼钱。
这段时间各家小辈看自家老人都看得很紧,该开空调的时候就要舍得开空调,不然一个个都热坏了,他们找谁哭去。
第二天又是个艳阳天,一大早秦清秋就从床上爬起来,一通八段锦打完身上出了不少汗。
去浴室简单冲了个澡后,秦清秋扭头骑着小电三轮车出了门。
虽说这两三天以来没有之前那么多的外地食客了,但秦清秋还是被一众回头客要求着,保留了每餐四道菜的习惯。
从菜市场回来后,秦清秋立刻就开始不停地忙活起来。
今天早上四道菜分别是:排骨山药蛋花汤、牛肉花卷、酱香饼和红豆糍粑。
淮县说南不南、说北不北,平时她们这一块早上还是吃面食更多一些,所以小饭馆早上准备更多的也就是面食。
将早上要用到的菜全都清洗出来后,除了每日份的例汤,第一个要准备的就是牛肉花卷要用到的肉馅。
在绞肉机里将牛肉分次打好后转手倒进一个不锈钢盆里,再下入适量佐料、葱花、洋葱碎,泼小半碗热油后搅拌均匀,这样满满当当一盆肉馅就调好了。
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