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外婆家的小饭馆[美食]

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第31节(第12/16页)
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不过同样很香、很美味就对了。

    见妈妈已经欢欢快快开始干饭,小糖糖立刻就没空和爸爸贴贴了,赶紧拿起筷子就麻溜跟上妈妈干饭的步伐。

    不多大会儿店里的食客就慢慢多起来,大概今天的几道菜式都很合大家口味,所以好些食客每道菜都点了小份,这样才能在不浪费的情况下,尝到更多的美味。

    刘晓雅刚和同事交完班就一路麻溜朝着小饭馆跑过去,她是个典型的咖喱脑袋,看到今天店里有土豆咖哩鸡,毫不犹豫就点了一大份,另外还加了小份的水煮肉片。

    后厨,热锅热油倒入腌制好的鸡块,开中火翻炒出水汽,等鸡肉表皮慢慢开始收缩时先盛出备用,然后锅里稍微再加一些食用油,下入切好的洋葱块,煸炒至断生,随即再放入土豆块和胡萝卜块,继续翻炒两到三分钟,将之前盛出来的鸡肉重新倒回锅里,翻炒均匀后加入大碗清水和适量调味,盖盖闷煮个约十五分钟,最后放上咖喱酱稍稍收汁,一份喷香的土豆咖喱鸡就可以出锅了。

    咖喱的味道很浓很香,等两份菜全部送上桌后,刘晓雅立刻拿起筷子夹了块炖到软烂的土豆塞进嘴里,绵密的沙沙口感掺杂着浓郁的咖喱味,瞬间让她幸福地眯起一双眼。

    被刘晓雅

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