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外婆家的小饭馆[美食]

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第31节(第6/16页)
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抬腿就跑到了老奶奶身边。

    等石外婆将两个小孩子带回家,秦清秋转身回后厨又开始继续忙活起来。

    今天第二道菜是水煮肉片,秦清秋拿出新鲜的梅花肉,稍微在冰箱里冰镇了十分钟,然后均匀片成薄片,再倒入小半碗的葱姜水、调味、鸡蛋清、淀粉,抓拌均匀后再淋一层食用油锁住水分,就同样可以放进冰箱冷藏腌制了。

    第三道菜是土豆咖喱鸡,将张姐送过来的整只土鸡从袋子里拿出来,秦清秋顺手挑了把锋利的斩骨刀,三两下利落将一整只鸡剁成大小均匀的块状,然后冷水浸泡十分钟左右,将里面残余的血水泡出来,之后同样腌制好放进冰箱里。

    最后一道菜是芦笋炒口蘑,小舅妈处理干净鸡翅根,并将翅根腌制好后,就开始将口蘑和芦笋先清洗出来,然后该切段的切段,该切片的切片。

    等到十点半左右,一切准备工作就已经飞快完成,外面有卖大西瓜的小摊,秦清秋干脆出去买了个大西瓜回来,然后切出一部分,给自己和小舅妈各做了份西瓜冰沙果茶。

    自己做出来的果茶没有那么甜腻,只有浓郁的西瓜果香和甜滋滋的椰子水泡蜂蜜的味道,清清爽爽反而更适合现在炎热的天气。

    小舅妈连喝

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