厚度，再整整齐齐摆进筐子里。
今天早上秦清秋打算做个煎馍片，馍片外表平平无奇，但做好后味道还是非常棒的。
有些厨师会直接将馍片下进锅里油炸，但那样馍片会吸收满满当当的油，一口咬下去几乎就等于是在喝油。
所以秦清秋直接端来一板鸡蛋，将鸡蛋先放在盆里冲洗干净，然后转手打进一个不锈钢盆里，另外再切一些葱花碎倒进去，再放盐和五香粉稍微调个味儿，一整盆的蛋液就已经准备齐全。
即刻锅里倒油，等微微冒烟的程度再把油都倒出去，只留锅底薄薄一层就够了。
先夹了馍片在蛋液里简单过一下，馍片两面都均匀裹上一层薄薄的蛋液就可以了，千万不能让蛋液沁到馍片里面，否则即便后面火候把握得再怎么好，出来的成品都不会太好吃。(精彩小说就到 https://ᴡᴡᴡ.sʜᴜʙᴀᴏ
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