到李建元面前,转身就又进后厨忙活起来。
大颗大颗的包菜先切丝清洗干净,然后再配上一些胡萝卜丝,加盐腌制出水分,随即将鸡蛋打进去,撒上一些小葱花后搅拌均匀。
蔬菜汉堡的模具还是前两天秦清秋随意刷购物软件时看到的,感觉挺有意思就买了一个。
在四孔不粘锅上都先刷一层油,然后其中两孔放上调好的蔬菜糊糊,另外两孔打上两颗鸡蛋,鸡蛋上面再稍微撒些切好的午餐肉颗粒,五成熟时把定型的蔬菜盖在鸡蛋上,那两孔就可以继续放上新的蔬菜糊糊。
灶台全程保持中小火,秦清秋用铲子稍稍按压着已经定型的蔬菜汉堡,大概五分钟左右就能出锅,那两孔跟着就能继续打入两颗鸡蛋。
按照食客的口味要求,她先把蔬菜汉堡从中间一刀切成两份,然后在漂亮的横切面上涂抹一层辣椒油和甜辣酱,随后就端着盘子送到食客面前。
外面李建元早就在一口酸辣汤一口包子地吃起来,他这几天忙得厉害,早上就只能在门口随便买点东西吃,这一口浓郁酸香的汤喝下去,再配上个暄软油润的粉条豆腐包,李建元突然就有种自己重新活过来的恍惚感。
赵大虎他们可真是半点都没夸张,加了猪油渣
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