,秦清秋给香瓜去皮后只简单清理了下里面的瓜瓤,一小块香瓜吃进嘴里,那种满满汁水的感觉瞬间溢满口腔,尤其靠近瓜瓤的地方就更加香甜。
吃完嘴里那块香瓜,陈沐妍低头看看碗里剩下的分量,伸手就又戳了块塞进嘴里慢慢咀嚼着,这下真就更像是只可可爱爱的小仓鼠了。
做好一切的准备工作,秦清秋这边已经正式开始忙活起来,锅里油热后下入葱花、蒜末爆香,接着加入一勺豆瓣酱和一块火锅底料,炒化炒出红油后往锅里加入适量清水,然后用网勺将汤里的料渣捞干净。
稍微调一下味后就可以将提前切好的各种配菜先下进锅里,开中火咕嘟个三五分钟后就可以捞出盛进餐盆中,接着将腌制好的牛肉和提前备好的豆花依次下进汤锅里,两分钟左右就同样可以盛出来。
最后往汤盆里依次加入蒜末、辣椒粉、青花椒粉、葱花和白芝麻,次啦啦淋上些许热油激发出香味,这道豆花牛肉就算是完成了。
小口小口将碗里的香瓜吃完,在闻到热油激发出来的香味后,陈沐妍生理性地咳嗽两声,明显是被青花椒有些刺激的味道呛着了,但等秦清秋扭头看过去,又见到小姑娘轻轻耸动两下鼻尖,似乎是在好奇那份豆花牛肉的味道。
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