续醒发三五分钟。(看完整版到 https://www.shubaoer.com 第一时间更新
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趁着这个时间，秦清秋将第二份绞好的肉馅端过来，先分出一部分放旁边备用，另外一部分加入十三香、甜面酱、味精、生抽、老抽和蚝油作为调味，再撒上一大把葱花搅拌均匀，另外锅中烧油，将调好的那部分肉馅下入锅中开始翻炒，炒到断生后就可以盛出和另外一部分生肉馅混合在一起。
顺着一个方向将肉馅搅打上劲，随即再加入些打好的冰沙，继续搅拌个一分钟左右，这样一份喷香的小笼包肉馅就准备好了。
拉了个小板凳在案板前坐下，然后秦清秋又重新在手上涂抹一层食用
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