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外婆家的小饭馆[美食]

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第54节(第10/18页)
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傲地抬抬下巴,完全一副欠揍模样。

    第71章 要帮你打电话叫个救护车吗?

    利落将早上要用到的那些配菜处理好,等月英婶将豆腐送过来后,秦清秋才扭头又去煮今天的例汤。

    虽然还是要煮豆腐汤,但今天秦清秋打算稍微换一下花样,锅里油热后先把鸡蛋煎好转到大汤锅里,接着再倒入滚烫的开水,这样下去汤汁立刻就变得格外奶白浓郁起来。

    直接用长柄铲子将鸡蛋戳成小块,接着放入处理好的豆腐块、火腿片和大块姜片,接着小火慢炖十分钟以上。

    趁着这个时间,秦清秋伸手将冰箱里昨晚就发好的面端出来,直接用筷子给发面排除空气,然后喷上一层食用油,这样转到案板上的时候才不会太黏手。

    一次性手套上同样涂抹好食用油,伸手揪出大小合适的剂子,用挤丸子的手法顺上一边,刚刚扯出的面剂子瞬间就变成了个圆圆润润的面球。

    袁子骞和陈沐妍忙活差不多了,然后一个个就都伸着脑袋看过来,见着秦清秋那行云流水的利落手法,不自觉就都长大了嘴巴:果然秋秋姐就是最厉害的~

    以同样的手法将所有面剂子都处理好,然后双手齐下用指腹将面球从中间往四面抻开些

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