全部讲解完毕，旁边三个小帮工听完扭头就认真行动起来。
秦清秋先把自己面前那份桂花快速清洗出来，然后就放到太阳下面将水汽晒干。
旁边三人还在认认真真挑拣着桂花里的杂质，秦清秋稍稍看上一眼后就朝厨房走过去，下午从小饭馆回来时正好路过杂粮店，她顺路就把做桂花糕要用到的几种材料买齐了。
先把沾米粉、糯米粉和白砂糖按照特定比例混合均匀，再分次加入清水，搅拌到用掌心能紧攥成团，伸手一捏又能快速散开的程度就行。
接着将粉分成三份，其中一份里面加入适量紫薯粉后搅拌均匀，然后三份面粉全部过筛处理一遍，这样可以保证后面蒸出来的桂花糕口感更加蓬松甜软。
桂花糕的模具中先铺入一层白色面粉，中间那层是混了紫薯粉的那一份，上面再来一层白色面粉，接着稍微将表面刮平整后用小刀平均分成小块，表面撒上些晒干的桂花，最后铺上一层打湿的棉纱布就可以上锅开火蒸起来了。
等秦清秋再走出厨房，就看到三人这会儿都齐齐蹲在水龙头旁边，然后学着她之前示意的样子，认认真真将桂花来回淘洗干净。
“做得都很不错，待会儿一人分一小罐糖桂花。”秦清秋
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