蛋吸收,两者搭配在一起的滋味更是绝妙。
趁昨天下午送走所有食客的间隙,秦清秋做了挺多肉肠出来,给她的帮工大部队们每人分上一些,另外又给相熟的爷爷奶奶们送了两三节,剩下都被她放进了冰箱里,有时候外婆懒得去小饭馆那边吃饭,自己在家或蒸或炒个肉肠都能糊弄一顿,不过显然外婆现在已经开始解锁肉肠的更多吃法了。
“秋秋这次做的那个肉肠是真香,等年节前后是不是得做些熏肠和腊肠出来,凭着秋秋的手艺做出来的肯定比超市买的要好吃太多。”光是想着秋秋丫头送到自己家那个肉肠的味道,苗奶奶已经开始自动脑补起熏肠和腊肠的滋味,主打就是一个对秦清秋的盲目信任。
搬了个小板凳将餐盘放上去,秦清秋就蹲那儿边吃边跟两位小老太闲聊:“是打算做些腊肠和熏肠,正好前段时间找合作商时跟一个老板预约了几头壮实的黑猪,比起寻常猪肉的味道,还是黑猪肉做出来的腊肠更对味儿。”
这年头养黑猪的商户不太多,毕竟比起黑猪,还是寻常肉猪更好养活,出栏的时间相对也短一些,主要还是因为小饭馆的名头打出去了,有些商户才愿意主动找到秦清秋面前,毕竟以后这都是长远生意。
提起生意两个小
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