浸泡的米线在汤锅里烫个三五分钟，口感自是变得格外顺滑起来，像是洗去表面一层浮粉，只轻轻一吸就全都吸溜进了嘴巴里，且配着鲜爽开胃的酸菜和浓郁焦香的肉沫，完完全全就是滑而不烂、浓而不腻的绝佳滋味。
冒着满是凉意的秋雨忙忙碌碌一大早，能够来上这样一碗滚烫爽滑又酸辣开胃的米线，张秀丽和吴月华互相对视一眼，都看出了彼此眼中的满意和舒坦。
没过多大会儿李建元他们都约好过来吃早饭，虽然雨断断续续下了一晚上，但半点不耽误他们今天的活计，光闻着飘入鼻翼间的香味儿，张翔飞就跟个兴奋小牛犊似的飞奔到小窗口边。
趁着刚刚给张婶打包鸡蛋羹的空隙，秦清秋已经将早上的菜单细致写到毛毡黑板上，果不其然张翔飞张嘴就点了碗酸菜肉沫米线，唯恐一碗米线填不饱肚子，纠结好一会儿后他又自己添了两个香煎葱油小饼。
“果然还是年轻人胃口好啊！”李建元摸着自己光溜溜的脑门突然来了这么一句，张翔飞原本还以为自家工头今天胃口不太好，结果就看到对方大手一挥，“小秦老板，给我来碗大份的酸菜肉沫米线，再来五个香煎葱油小饼。”
张翔飞茫然眨眼：大叔，你这才叫真正的好胃口吧~
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