差不多了,家里没有多余的灶锅,尤霄就搬来一个小火炉,用大瓦煲熬粥,这套东西本是以前逢年过节用来煲肉汤的,现在用来煲粥也正合适。
第七章 真会招人疼
粥要煮的好吃,只把米煮熟是不行的,野生蘑菇也得好好煮熟才能吃,所以一个瓦煲一口灶锅,一个熬粥一个煮蘑菇,两不耽误。
米要开水下锅,瓦煲里加水烧着,尤霄让唐元等水开了下米,大火搅拌一会儿后用中小火闷着。
尤霄则处理蘑菇,锅里加油把姜蒜花椒爆香,加入焯过水的蘑菇炒一炒,然后加水煮够一刻钟。
做好这些,粥也用小火闷上了,尤霄拿来油罐子,掀盖往里加了几滴油进去。
等待的过程中,尤霄将捡来的几颗嫩板栗剥了,扔进火里烙一会儿。
唐元看着他的动作眼睛都瞪圆了,“哥哥,那是能吃的呀,你怎么给烧了?”
板栗、毛栗在他们眼里跟山上的其他野果差不多,而野果都是直接生吃的,且板栗壳剥开里面的毛特别不好剥,所以他们也不经常捡来吃,更没有人想过把“果子”烧来吃,以至于唐元不太理解尤霄的做法。
“栗子烧来炒来煮来都香,一会儿你尝尝就知道了。”尤霄
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