这些东西的时候，用碳酸钾做拉面剂，效果比篷灰更好用。
即，村子要吃拉面、抻面，得在面里放盐和石碱，这样才筋道。
而且拉抻的时候面不容易断，不然一抻就变两截。
酱是鸡杂、鸡蛋跟酱一起炒，这个绝对不是吃烤鸭的甜面酱，乃豆豉酱。
甜面酱是面发酵做出来的，豆豉酱是黄豆发酵做的。
天热吃炸酱面爽口，加上酱的鸡肝，朱闻天呼噜呼噜吃。
边吃边考虑要种高粱，先甭管高粱产量的问题，夏天吃着好。
高粱米最适合做过水饭，蒸好的高粱米用井水泡两遍。
再炒个黄豆，准备好花椒面、盐、葱花、凉水，放到碗里。
黄豆炒熟，趁着热的时候倒进碗中，哧一声，赶紧盖一个碗，或放一个大盘子扣住。
两刻钟左右，豆子就泡大一点，吃着鲜，带一丝豆香。
用这个配合着高粱米水饭才好呢，再切半个咸鸭蛋，拿筷子抠着吃，美滋滋。
周宗看憨憨吃面的动作，觉得手里的鸡腿都不香了，有那么好吃吗？
他几大口吃完鸡腿，也要碗面，学憨憨的样子放酱，吸溜一口，瞬间爱上了这种感觉。
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