的陈米,陈米口感不好,优点在于可以多放水,然后蒸出的饭多。
新米口感好,含水量大,蒸的时候少放水。
早上的一顿是浓稠的粥与咸菜,中午的带油水。
盒饭店对外批发的卤煮会剩边角料,骨头汤舀出来点,加上边角料就给人炒出来菜了。
菜是市场晚上收摊前卖不出去,放到明天也不好卖的菜,包堆儿。
负责爆破的六个人吃的东西与别人不一样,他们自己掏钱,就中午一顿。
他们吃十文钱的,肉多,饭也不是陈米。
方衙役倒是跟五十个人吃相同的饭菜,这样他就不花钱,盒饭店额外给他的。
“诶?小路,今天的菜里油多啊!”
方衙役看到菜,先闻到浓浓的香味,像鸡肉,再看菜,果然有不少油。
“鸡油,现在开始卖铁板鸡架,把鸡架放到铁板上,下面有火,上面的铁板压。
鸡架压好了,油就流出来,这个油……反正能吃,就拿来炒菜。(无弹窗无广告版 ht
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