朱樉似乎也察觉自己说错话了,跟着说:“酸菜油渣馅的饺子才最好吃,有油渣吗?”
“有,队伍里有装荤油的罐子,有的荤油是纯荤油,有的里面放了油渣,不过放油渣的荤油罐子的盐就多放了一些。”
里长点头,猪油的荤油熬制的时候必须放盐,放一点就行。
若是把油渣也放在荤油里面,就得多放盐,不然蛋白质会腐败。
而且装进坛子里的时候,油渣绝对不可以在最上面,接触到空气就不行。
下丘村的操作是用猪油来封猪油渣,带上油渣一起,上面和下面及周围都是猪油,油渣在中间。
“吃,吃饺子,煮饺子趁热吃,鲜着呢!”朱樉不问了。
小将和两个本地向导眼睛亮亮的,这之后就有得吹了可,可以当‘评书’讲给别人。
名叫太子兄弟北巡传,关于这一段,起个名,比如:皇兄弟沙漠突然遇风暴,帐篷内三鲜煮饺多欢笑。
至于饺子好不好吃,还用说嘛!这季节能吃到蒜苗,还有海里的虾仁,喝口饺子汤都觉得鲜。
……
翌日,十一月二日,距离节气大雪还差一天。
队伍吃到了豆腐,沙暴继续着呢
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