泡有蜂窝吸汤，却没了豆腥味。
只有冻豆腐兼顾两者，人家北方地区冬天随便吃，南方有钱的人才能冻。
“陛下，有面筋，也吸汤，关键不需要低温制作，蒸就行。明天咱们吃面皮，如果把面筋放进来，然后这里加豆腐，面筋吸了汤，也有豆腥味。”
里长努力地想着如何达到平衡，冻豆腐在南方吃不到。
“宜长，你说这玩意儿到了海外夷人那里能卖钱不？”
朱元璋不去强求，他想到了另一个方面。
“陛下，他们用手抓着吃饭，那边比四川、云南、两广、琼州更加炎热潮湿。
哦！琼州岛的南边天涯海角的振州所在，其实不潮湿。
咱要是卖东西，应该制作成酱，他们手抓着吃，就浇一些好吃的酱。
明日做一次，陛下品尝？另外还有混合的干粉，比如生姜等调料。”
里长不认为面皮能够卖出去，人家手抓着吃，面皮一抓就碎。
手抓的应该是饼、煎饼、包子、馒头等面食，带汤的也要抓？
里长没经历过，他就觉得别扭。
比如吃个牛肉抻面，村子有拌的，然后用筷子吃，那么换成有人拿手抓着往嘴
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